INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1 clara
• 1 colher de sopa de água
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 1 colher de sopa de polvilho azedo
• 1 colher de sopa do queijo de sua preferência (eu coloco cream cheese)
• 1 pitada de sal
• opcional: 1 colher de aveia

MODO DE FAZER

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, até cozinhar e soltar do fundo.
3. Vire a massa do outro lado para dourar.